Din seria #jurnaldecarantină a venit și rândul restaurantului GREEN KITCHEN din Târgu Mureș, unde”șef” și chef este Iulian Suciu, un om fain, tânăr, întors din Irlanda. Pe Iulian l-am cunoscut la un hotel de 5 stele în Dublin, unde lucra ca chef bucătar și unde Asociația Inceptus a desfășurat o conferință de prezentare a proiectului Antreprenor Acasă. Iulian a deschis prin proiectul Antreprenor Acasă restaurantul GREEN KITCHEN bazat pe mâncare proaspătă și ”healthy”. Știam de la început că va fi un succes real pentru că Iulian a venit cu o altă perspectivă, strategii pe termen lung și cu standarde înalte de [...]